週五晚上,前往名氣甚大,位於中山捷運站旁的螺絲瑪莉義大利麵坊。

怕等候如我,提早兩週就訂了位子。

花了一會時間尋找了新光三越旁的小巷弄,才看到位在巷底,夜晚裡外觀並不怎麼顯眼的螺絲瑪莉。

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但等候的人也太多了吧@_@” 牆裡牆外至少有15個人...

突然很慶幸有訂位在先。

 

順利入座了一樓的位子,看起來地下一樓也有座位,

這樣大略估計,全部有近百個座位,在專賣義大利麵的餐館裡,算是很大的規模。

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內裝有著些許希臘愛琴海的藍白風;些許慕夏風格的美女壁畫。

幾乎是座無虛席,但排位空間不算太擁擠,吵雜的程度還可以接受。

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在等待的時候,先上了招待的麵包條,可能是肚子餓了,竟覺得淡淡只有麵粉香味也十分好吃。

 

所有的主餐(包括焗烤、燉飯、義大利麵)、飲料、湯品都是單點,

每一份主餐會贈送一份甜點,甜點用餐完才會再提供列表選擇。

 

點了餐後,先上了奶油蔬菜濃湯($35)

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上面輕灑了點黑胡椒、洋香菜和幾片杏仁薄片,不過杏仁的香味倒是沒有撲鼻而來。

用料就是基本的紅蘿蔔、玉米和一些高麗菜,

可以吃出不是天然的鮮味,隨後就本能地喝了一杯白開水..

 

還在喝湯時,義大利麵就上桌了,速度之快讓人驚訝。

但也默默覺得,這肯定不是現點現做,

想必是煮好現成的義大利麵,配上快速可調勻的麵醬和已經半成品的食材吧!

 

粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵($220)

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粉紅醬是用奶油白醬和紅醬混合,呈現出彩度較低的粉紅色,

味道帶有奶醬的濃郁和番茄的酸甜,是個很討喜的組合。

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裡面還有量頗為豪氣的乾辣椒片,但並沒有強烈的爆香,

頂多是隨醬稍微燉煮,因此辣味非常不明顯。

 

麵的口感,的確不出原來所料,因為是先煮好的麵,過熟而軟塌無口感,是典型的台式義麵。 

去殼全蝦份量OK,和雞肉一樣,事先僅水煮過,後續才和醬料混合,所以味道還未達整合的境界。

 

奇異果汁($55)

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果肉和果粒口感仍存在,半糖去冰的溫度,正適合這冷而不寒的天氣。

 

杏仁霜派($0,點主餐免費招待)

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添加了量很豪氣的腰果碎片,相比起來,杏仁變成了配角。

吃起來的口感如同冰淇淋,離開廚房後也有溶化的現象,

為了不要用叉子死命撈起溶化的奶昔,快速地把它解決了。

有趣的是,融化之後,我想應該就是在柬埔寨喝到讓人難忘的腰果奶昔了吧!

 

因為電視節目和大量部落格的介紹和推薦,

讓位在中山站附近這屬餐館一級戰區的螺絲瑪莉十分知名。

想嚐鮮,還是記得先訂位,才不用眼巴巴望著大家享用食物阿!

 

ADDRESS: 台北市南京西路12139
TEL: 02-2521-9822
OPEN: 1130 ~ 1430    17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間20:30)

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